Situé dans la vallée d’Anniviers, à 15 minutes après le village de Grimentz, il y a le Restaurant du Lac de Moiry, parfois appelé le Restaurant du Barrage de Moiry ou Clems et Fabs. À 2250 mètres, le site est posé au-dessus du barrage qui est aussi accessible en Car Postal, il comporte un restaurant traditionnel une buvette et un gîte, c’est le point de départ pour de nombreuses randonnées.

C’est un restaurant de taille moyenne avec une salle et une terrasse panoramique. Les clients peuvent se parquer dans le grand parking juste à côté qui est gratuit. L’intérieur propose une ambiance chalet, la terrasse est assez classique, simple, quelques décorations, ombragée, propre, sans oublier la superbe vue.

Ils sont ouverts tous les jours en été, cuisine non-stop de 9h à 17h (à vérifier, selon la météo).

Une carte de mets traditionnelle, la spécialité semble être la croûte au fromage. Il y a aussi quelques plats divers, salades, jambon cru et viande séchée. Plats pour enfants.

Exemples de prix : salade verte (7 chf), croûte au fromage (22 chf), meringues de Grimentz (14 chf), café glacé (11.50 chf) Coca Cola 33 cl. (4.70 chf).

21 juillet 2022

J’ai passé quelques jours à Sierre en compagnie d’un couple d’amis où j’ai séjourné dans l’airbnb d’un ami qui était très chouette, bien équipé, place de parking, il ne manquait que la climatisation, il faisait vraiment trop chaud durant cette semaine de canicule, nous avons donc cherché la hauteur et la fraîcheur dans les alentours.

Après avoir visité le Barrage de la Grande Dixence, nous sommes allés visiter celui du Lac de Moiry situé à une trentaine de minutes de Sierre. Sur le chemin, petite halte au Pont suspendu de Niouc long de 200 mètres. On peut y faire diverses activités telles que la traversée (5 chf), la tyrolienne (~25 chf), le saut à l’élastique (~200 chf) ou boire un verre à la petite buvette.

Arrivé au barrage du Lac de Moiry, nous avons profité du restaurant avant de faire une balade. La terrasse était bondée, mais il restait quelques tables de libre, l’intérieur était presque vide.

J’ai pris la salade gourmande (29.50 chf) qui était composée de salade verte, poire, foie gras et vieux fromage. Elle était bonne, sympathique, un foie gras qui faisait un peu mousse de foie gras, mais j’ai quand même eu du plaisir à manger.

Mon ami a pris une croûte au fromage (26 chf) au jambon et oeuf. Une sacrée portion, ça m’a paru très copieux.

Mon amie a pris la saucisse de veau (22 chf). Simple, rien d’extraordinaire, mais appétissant.

Pour résumer, un chouette endroit pour faire une pause afin de boire un verre ou manger en profitant de la vue. Cuisine simple et bien faite. Un service sympathique qui court beaucoup. Propre malgré le va-et-vient constant des randonneurs.

3 plats, 1 dessert, 3 boissons : 105 chf. pour trois personnes

Restaurant Barrage de Moiry
Route de l’Arbage
3961 Grimentz
+41 27 475 15 48
www.clemsfabs.ch

Crédit photo : foodaholic