On se remplit la panse

Les bons restaurants, mais pas toujours

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Fuji, Genève

Fuji, Genève

Le Fujiyama ou Fuji est un restaurant japonais à Genève, à proximité de la gare Cornavin, qui a ouvert en 1976, selon leur site web. Il me semble que je n'y suis jamais allé ou alors je m'en souviens plus. Toujours à la recherche de bons sushis, je me suis dit qu'il...

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Chez Ho, Paudex

Chez Ho, Paudex

Chez Ho est un restaurant chinois à Paudex ouvert fin 2018 et qui propose une cuisine asiatique, mais principalement chinoise. Les patrons,  John Ho et son neveu Ben ont tenu auparavant pendant de longues années le Jardin d'Asie à Lausanne. Des restaurateurs...

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Le Comptoir des 3 Places, Lausanne

Le Comptoir des 3 Places, Lausanne

Anciennement le Tribeca, Le Comptoir des 3 Places à Lausanne est un café restaurant bar ouvert depuis le 12 avril 2022 après quelques travaux suite à la fermeture de son prédécesseur. C'est mon premier repas chez eux en compagnie de Nathalie (la semaine d'une...

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Hungry Bear Food, Lausanne

Hungry Bear Food, Lausanne

Petit frère du Sleepy Bear Coffee, le Hungry Bear Food à Lausanne est un café-restaurant avec un air de coffee shop. Ouvert depuis peu, début avril 2022, il remplace la Crêperie de Grancy. Les deux établissements sont situés juste sous la gare, dans des locaux...

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Kakinuma, Genève

Kakinuma, Genève

Le Kakinuma fait partie des excellents restaurants japonais de Genève que j'apprécie grandement. Ouvert en 2006 par Shinya Kakinuma et son épouse Sho, lui au sushi bar et elle en salle, ils proposent une cuisine de qualité authentique et traditionnelle. Malgré une...

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La Gare, Cully

La Gare, Cully

Le restaurant de La Gare à Cully a été repris en 2000 par Jean-Luc Vermorel qui est aussi le chef. Mon premier et unique repas chez eux doit dater de plus de 15 ans et je reviens enfin, impatient, car certains plats de la carte avaient attisé mon envie. Ils sont...

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Ulivo, Lausanne

Ulivo, Lausanne

Premier repas chez Ulivo, un restaurant italien ouvert à Lausanne vers, il me semble fin 2016. Ils font partie de cette vague de nouveaux restaurants italiens un peu chic qui avaient emboîté le pas du St-Paul. Parmi eux, on peut citer l'Amici, La Poesia, l'Osteria...

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perBacco, Lausanne

perBacco, Lausanne

Première visite en solo, un vendredi midi au PerBacco à Lausanne, un café, lounge et restaurant italien ouvert en 2017 qui propose une cuisine authentique italienne dans l'esprit "casalingo" inspiré du nord de l'Italie. L'établissement est situé au centre-ville dans...

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45 Grill & Health, Montreux

45 Grill & Health, Montreux

Le 45 Grill & Health est le restaurant du Grand Hotel Suisse Majestic, un 4* de Montreux. Ils proposent une cuisine simple, mais soignée, d'inspiration française et européenne. J'ai découvert cet endroit en 2021, depuis, j'y suis allé à trois reprises....

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Brasserie de Paudex

Brasserie de Paudex

La Brasserie de Paudex ouvert en 2021, suite à une rénovation totale du bâtiment était avant un hôtel café-restaurant connu sous le nom de Château de Paudex, un lieu bien connu des locaux. La partie café-restaurant est restée mais l'hôtel a été transformé en petits...

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Xiang Yu, Genève

Xiang Yu, Genève

Le Xiang Yu est un restaurant chinois ouvert à Genève en 2020 dans les anciens locaux du Hung Ky. Accompagnée d'une amie, c'est ma première visite chez eux et de ce que j'ai pu trouver comme informations à leur sujet, le repas semble prometteur. L'établissement est...

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Myo, Lausanne

Myo, Lausanne

Ouvert en 1996, Le Myo est le premier restaurant japonais de Lausanne. J'y suis allé pour la première fois il y a environ 15 ans. Parmi les tops japonais de la région, bonne notoriété, beaucoup d'habitués, mentionné au Guide Michelin et noté 15/20 au Gault et Millau....

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Itoya, Crissier

Itoya, Crissier

Ouvert à Crissier en septembre ou octobre 2021, l'Itoya est l'un des rares nouveaux établissement japonais de ces dernières années de la région et qui reçoit apparement un retour très positif sur le web.  L'établissement est situé dans le tout nouveau quartier...

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Kung-fu Cuisine, Lausanne

Kung-fu Cuisine, Lausanne

Restaurant chinois ouvert à Lausanne au début 2020 qui s'est tout de suite fait un nom chez les amateurs de cuisine chinoise. Fréquenté par de nombreux clients asiatiques dont beaucoup de chinois mais pas que. Ouvert le dimanche. Réservation très conseillée....

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Hokaido, Paudex

Hokaido, Paudex

Chouette restaurant japonais de Paudex ouvert depuis quelques années qui ne paie pas de mine mais qui a du succès grâce à un très bon rapport qualité, quantité, prix, expliquant le nombre de gens qui prennent à l'emporter et le va-et-vient des sociétés de livraison. ...

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Au Canard Pékinois, Lausanne

Au Canard Pékinois, Lausanne

Au Canard Pékinois est un très ancien restaurant chinois de Lausanne qui a ouvert en 1996 et qui n'a jamais changé de tenanciers. On y trouve les mêmes plats classiques qu'ailleurs mais ils arrivent quand même à se démarquer des autres ce qui explique peut-être leur...

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